Bez czego nie można sobie wyobrazić świętowania Bożego Narodzenia w polskiej rodzinie?
Gotowanie dwunastu potraw zgodnie z liczbą apostołów, pójście do kościoła na uroczystą mszę, kolacja z rodziną.... I oczywiście chmury.
Są to cienkie arkusze przaśnego ciasta o głębokim znaczeniu religijnym. Katolicy w Polsce dzielą się tymi wypiekami z rodziną i przyjaciółmi podczas Świąt Bożego Narodzenia. Jest to reprezentacja świętych darów i ciała Chrystusa.
Tradycja ta ma wielowiekową tradycję
"Kartki świąteczne" wykonane z mąki i wody zaczynają się piec na długo przed świętami.
Najpierw ciasto wlewa się do formy, a następnie na wierzch wciska się kolejną formę. W ten sposób na cieście odciskane są sceny biblijne. Odczekaj kilka sekund, a następnie wyjmij zapiekankę. Ważne jest, aby nie przegapić tego momentu, aby nie złamać kruchego chleba. Następnie należy go zwilżyć i pokroić na kilka kawałków. Tak powstaje polska "kartka świąteczna" z ciasta.
Polacy twierdzą, że nie ma znaczenia, czy chmura pochodzi z kościoła, czy z supermarketu, czy jest konsekrowana, czy nie.
Najważniejsze są szczere życzenia, które dana osoba dodaje do chmury. Zwyczajowo życzy się zdrowia, szczęścia i pomyślności w rodzinie.
