Знаете ли вы, что польские Татры — это не только заповедные парки и кристально чистые озера, но и дом для гурали (górale)? Эти гордые горцы обладают уникальной культурой и языком.
Гурали говорят на особенном диалекте, называемом «góralski»
Он наполнен мелодичными словами, описывающими их жизнь среди величественных гор.
Интересно, что в их языке есть уникальные слова, которые можно услышать только здесь! Например, «jaga» обозначает горное озеро. Известное всем Morskie Oko, уникальный водоем в ущелье, имеет еще одно название — «Морская Яга». Местный ветер в Татрах, который может быть очень сильным и внезапным, гурали называют «halny«. Они его уважают и боятся из-за мощи и влияния на погоду.
Слово «baca» означает пастуха, стерегущего овец и делающего сыр oscypek в «bacówce» — уютной горной хижине.
Oscypek — это не просто сыр, это искусство! Каждый кусочек украшен уникальным узором, делая его настоящим произведением искусства. В этом году oscypek стал национальным сыром Польши!
Гурали также знамениты своими костюмами, яркими и нарядными
Вышивка c традиционным узором «Parzenica» украшает одежду и аксессуары, внося в них частичку гуральской души. И не забудьте про «Kierpce» — традиционную кожаную обувь, украшенную ручной вышивкой.
Но самое ценное в культуре гурали — это их невероятное гостеприимство
Если вы окажетесь в горах непременно познакомьтесь с теплотой и уютом гуральских домов, попробуете oscypek, bryndza, kwaśnica и другие местные деликатесы, а также послушайте удивительные истории.
Если вас манят приключения и желание погрузиться в польскую культуру, горы и гурали с нетерпением ждут вас! Это путешествие станет незабываемым опытом, полным открытий, традиций и, конечно, вкуснейшего сыра oscypek!
